jueves, 24 de septiembre de 2009

Fase II

Cadena Epidemiológica

1. PATOGENICIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
Capacidad de las bacterias para causar una enfermedad. Esta propiedad es característica de una especie bacteriana. Ejemplo de especies bacterianas patógenas para el hombre son el streptococcus pneumoniae y el staphylococcus aureus.

  • Bacterias Patógenas
    Bacterias que son capaces de producir una enfermedad cuando colonizan un organismo hospedador. Por tanto, son capaces de penetrar los tejidos, multiplicarse y causar daño.

  • Virulencia
    Expresión cuantitativa de la patogenicidad. Propiedad característica de cada cepa bacteriana; dentro de una especie patógena, cada cepa puede tener distintos grados de patogenicidad, incluso ser cepas avirulentas. Estas últimas no producen enfermedad, pero son importantes porque mantienen toda su estructura antigénica, por lo que inducen una respuesta inmune. Así se pueden usar como vacunas.


2. MICROFLORA NORMAL
Probablemente, los pediatras piensan que el cambio más importante que se produce en el momento del nacimiento es el comienzo de la respiración autónoma y la adaptación del aparato circulatorio a la nueva situación; sin embargo, también se producen otros cambios más sutiles, que no son evidentes a primera vista, pero que tienen una trascendencia enorme en la vida de los seres humanos.
Estos cambios se han detectado recientemente, gracias a la disponibilidad de herramientas que permiten explorar el fenómeno de colonización del ser humano por una microbiota, una flora que lo va a acompañar el resto de su vida, la cual tiene repercusiones muy importantes en todos los sistemas y aparatos del organismo.
Para algunos expertos la clave de nuestra salud reside en nuestros intestinos hasta el punto de que los consideran algo así como las raíces del árbol llamado Salud. Y es que el intestino no es un simple órgano de absorción. Es el elemento más relevante para la actividad del sistema inmune y los mecanismos de protección inespecífica ya que es en él, precisamente, donde son más activos.
Sus células inmunocompetentes reconocen los agentes patógenos y activan la producción de los glóbulos blancos de defensa o linfocitos que, a su vez, segregan anticuerpos inespecíficos defensores de la salud.
Desde el punto de vista fisiológico se puede definir el tracto digestivo como un ecosistema por si mismo. Cuando nacemos el tracto gastrointestinal es estéril pero poco después se instala de forma permanente un complejo conjunto de aproximadamente 400 a 500 tipos diferentes de microorganismos que trabajan en armonía para el mantenimiento de la salud. Son entre especies bacterianas y levaduras. Cabe destacar que esta flora se produce una colonización gradual y secuencial durante las etapas infantil y adulta.
Una vez que esa microflora se ha instalado puede verse afectada negativamente por factores como el consumo de alimentos muy refinados pobres en fibra, los tratamientos antibióticos y el estrés, entre otros.




3. INFECCIÓN Y ENFERMEDAD

  • Infección
    Implantación y desarrollo de seres vivos patógenos en un organismo, acción morbosa de los mismos y reacción orgánica consecutiva. Cuando un vertebrado se infecta con un microbio patógeno, su organismo desarrolla rápidamente un sistema interno de defensa (respuesta inmune específica) que se caracteriza fundamentalmente por dos aspectos:
    · Contribuye a la recuperación de la enfermedad
    · Produce una protección ante una posterior reinfección

  • Enfermedad
    Es un proceso y el status consecuente de afección de un ser vivo, caracterizado por una alteración de su estado ontológico de salud. El estado y/o proceso de enfermedad puede ser provocado por diversos factores, tanto intrínsecos como extrínsecos al organismo enfermo.
    La salud y la enfermedad son parte integral de la vida, del proceso biológico y de las interacciones medioambientales y sociales.


4. VÍAS Y MECANISMOS DE TRANSMISIÓN

Existen diferentes vías de contagio:
· Por objetos inertes: que producen, por ejemplo, infecciones en las heridas
· Por el agua que bebemos: como por ejemplo el cólera
· Por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos patógenos como salmonelosis, causada por la bacteria Salmonella.
· Por el aire: como la Tuberculosis
· Por vectores de transmisión: los vectores son animales que, sin padecer la enfermedad, introducen el microorganismo patógeno en un organismo sano, ejemplos la malaria o la enfermedad del sueño.



5. PREVALENCIA, INCIDENCIA, MORBILIDAD Y MORTALIDAD DE LAS ENFERMEDADES

  • Prevalencia
    Esta cuantifica la proporción de individuos de una población que padecen una enfermedad en un momento o periodo de tiempo determinado. Su cálculo se estima mediante la expresión:Como todas las proporciones, la prevalencia no tiene dimensión y nunca toma valores menores de 0 ó mayores de 1, siendo frecuente expresarla en términos de porcentaje, en tanto por ciento, tanto por mil,en función de la “rareza” de la enfermedad estudiada. La prevalencia de un problema de salud en una comunidad determinada suele estimarse a partir de estudios transversales para determinar su importancia en un momento concreto, y no con fines predictivos.

  • Incidencia
    Se define como el número de casos nuevos de una enfermedad que se desarrollan en una población durante un período de tiempo determinado. Hay dos tipos de medidas de incidencia: la incidencia acumulada y la tasa de incidencia, también denominada densidad de incidencia.

  • Mortalidad
    Es un término demográfico que designa un número proporcional de muertes en una población y tiempo determinado.
    Así, se define la tasa bruta de mortalidad como el indicador demográfico que señala el número de defunciones de una población por cada mil habitantes, durante un periodo de tiempo determinado generalmente un año.
    Se considera:
    · Alta tasa de mortalidad si supera el 30 %
    · Moderada tasa de mortalidad entre 15 y 30 %
    · Baja tasa de mortalidad por debajo del 15 %

  • Morbilidad
    Se refiere a los efectos de una enfermedad en una población en el sentido de la proporción de personas que la padecen en un sitio y tiempo determinado. En el sentido de la epidemiología se puede ampliar al estudio y cuantificación de la presencia y efectos de una enfermedad en una población.
    Se describe como el número total de enfermedades/problemas de salud o condición incapacitante que acontece durante un período de tiempo para una población o lugar determinado. Pueden ser remediadas, curadas o controladas. Algunas de ellas pueden ser prevenidas.

    *Tasa de morbilidad
    La frecuencia de la enfermedad en proporción a una población. El cómputo de la tasa de mortalidad requiere que se especifique:
    · El período de tiempo
    · El lugar

Fase I

Mecanismo de Defensa del Organismo

1. BARRERAS DE PROTECCIÓN DEL ORGANISMO
Son las encargadas de impedir la entrada y el desarrollo de agentes causantes de enfermedad en el organismo. En ellas encontramos:


  • Primarias

    • Piel: toda la superficie del cuerpo se halla cubierta de piel, por eso es la primera defensa del cuerpo antes de que un microorganismo ingrese en él. Por esa razón, la piel debe mantenerse limpia, sin cortes o lastimaduras, por donde entrarían los agentes causantes de enfermedades.

    • Mucosas: son tejidos orgánicos suaves y húmedos que tapizan el interior de los órganos digestivos, los respiratorios, los urológicos y genitales femeninos.

  • Secundarias

    • Glóbulos blancos: son células móviles que se encuentran en la sangre transitoriamente estas intervienen en la defensa del organismo contra sustancias extrañas o agentes infecciosos.

  • Terciarias

    • Linfocitos T: cumple funciones especializadas. La primera es atacar directamente antígenos extraños como virus, hongos, tejidos transplantados y la segunda es actuar como reguladores del Sistema Inmunológico.

    • Linfocitos B: son importantes porque son las células que secretan anticuerpos.



2. INMUNIDAD Y RESPUESTA INMUNE
La inmunidad es un estado de resistencia del organismo frente a determinadas sustancias o seres vivos que lo agreden. Se inicia después del primer contacto con los mismos. El ser humano cuenta con un sistema altamente diferenciado y complejo para desarrollar la inmunidad.



Tipos de inmunidad:

  • Natural: corresponde a las barreras de protección generales (piel, mucosas, saliva, etc.) y no responde a estímulos específicos.
  • Adquirida: es la que se obtiene por medio de un proceso estímulo-respuesta (antígenos). Puede ser Activa o Humoral, cuando el organismo produce sus propios anticuerpos o Pasiva, cuando recibe anticuerpos ajenos formados en otro organismo o huésped.
  • Humoral: en este caso se depende de las células plasmáticas que producirán anticuerpos como respuesta ante la presencia de un antígeno. Lo que realizarán será: neutralizar toxinas, poseen un efecto bactericida, bloquean la capacidad de infección de los microorganismos y los aglutinan.
  • Pasiva: el organismo recibe anticuerpos preformados en otro organismo huésped. (IgG) Puede producirse en forma espontánea, cuando hay pasaje de anticuerpos de la madre al hijo por medio de la placenta o durante la lactancia.


Anticuerpos
Son sustancias de naturaleza proteica propias del organismo. Son producidos por las células del sistema inmunitario ante el estímulo que provoca el antígeno. Tienen la función de reconocer a dicho antígeno y de combatir contra éste para bloquear su acción.




3. INFLAMACIÓN Y FIEBRE

  • Inflamación
    Cuando se produce una rotura de la piel o de las mucosas, los microorganismos pueden pasar del medio externo al interno. Como reacción y en un intento de localizar al agente invasor, se produce una reacción que se le denomina inflamación. Los cuatro signos cardinales de la inflamación son: rubor (coloración roja), tumor (hinchazón), calor y dolor

    Tipos de Inflamación
    La inflamación según su duración se divide en aguda y crónica. La aguda es de duración relativamente corta (minutos, horas o unos pocos días), se inicia muy rápidamente. Mientras que la inflamación crónica dura semanas, meses o incluso años.

  • Fiebre
    La fiebre (también llamada pirexia) se define como una temperatura del cuerpo mayor que la normal en una determinada persona. La fiebre generalmente indica que existe algún proceso anormal en el cuerpo. El ejercicio, el clima caluroso y las vacunas comunes de la infancia pueden también hacer que aumente la temperatura del cuerpo.

    La fiebre no es una enfermedad, sino más bien un síntoma o un indicador de que algo no está bien en el cuerpo. La fiebre no indica que trastorno la causa, ni siquiera que se está desarrollando una enfermedad. Puede ser una infección vírica o bacteriana, simplemente una reacción alérgica a alguna comida o un medicamento, o un sobrecalentamiento debido a los juegos o al sol. Los signos que indican fiebre pueden incluir lo siguiente:
    Cara enrojecida, piel seca y caliente, poca cantidad de orina, orina oscura o ambas, falta de interés en la comida, diarrea o estreñimiento, vómito, dolor de cabeza, malestar general, náuseas, etc.



4. INMUNIZACIÓN Y VACUNAS

  • Inmunización
    Se denomina al proceso de inducción de inmunidad artificial frente a una enfermedad.Esta es una forma especializada de inmunidad que aporta protección duradera contra ciertas enfermedades.

    Tipos de inmunización:

    · Inmunización Activa
    Se da a través de la aplicación de vacunas, preparados antigénicos atenuados con el fin de generar una respuesta inmunológica por parte del organismo.

    · Inmunización Pasiva
    Involucra anticuerpos que se producen en el cuerpo de otra persona, como en el caso de los lactantes que poseen inmunidad pasiva, dado que ellos nacen con los anticuerpos que les transfiere la madre a través de la placenta.


  • Vacunas
    La vacuna es un preparado de antígenos que una vez dentro del organismo provoca una respuesta de ataque, denominada anticuerpo. Es decir, es un medicamento que se obtiene a partir de un microorganismo que cuando se administra a una persona sana, hace que su cuerpo produzca defensas contra éste. Si en un futuro esta persona entrase en contacto con el microorganismo contra el cual ha estado vacunada, las defensas lo protegerían y no padecería la enfermedad.




5. ALERGIAS E INMUNODEFICIENCIAS

  • Alergias
    La alergia es un proceso por el que un individuo reconoce como extraña una sustancia denominada alergeno (inocua para la mayoría de la población) que, en cambio, induce en éste una respuesta de su sistema inmunológico, dando lugar a una serie de manifestaciones clínicas características de las reacciones y enfermedades alérgicas.
    Síntomas:
    · Aparato digestivo: diarreas, dolor abdominal
    · Ojos: conjuntivitis (enrojecimiento y picor)
    · Nariz: rinitis (picor y secreción de moco acuoso)
    · Piel: urticarias (bulto en la piel que produce picor) o eccemas (inflamación de la piel)
    · Pulmón: asma (obstrucción de los bronquios)

  • Inmunodeficiencia
    Es un estado en el que el sistema inmune no cumple con el papel de protección que le corresponde, dejando al organismo vulnerable a la infección por patógenos. Las inmunodeficiencias causan a las personas afectadas una gran susceptibilidad a padecer infecciones y una mayor prevalencia de cáncer.




CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES









GRÁFICOS


ESTADO ACTUAL DE DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN AMERICA LATINA





CUADRO DE DESNUTRICION AL CUAL QUEREMOS LLEGAR